皆さんこんにちは。
ヨシさんぽ管理人のヨッシーです。
本日はベトナムのホーチミンにある、カニ出汁スープが絶品のお店、Banh Canh Cua 35Kを紹介します。
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ホーチミン市の中心部から若干離れた場所に位置する「Banh Canh Cua 35K」ですが、地元の方に大人気の食堂になります。
私が行った時には観光客っぽい方はいませんでした・・・
ここでは、カニ出汁の効いたスープが自慢の「バインカンクア」をリーズナブルな価格で楽しむことが出来ます。
価格は35,000ドンから55,000ドンです。
このお店の特徴は、濃厚なカニの出汁が効いたスープと、モチモチとした食感の太麺になります。
具材には、新鮮なカニの身やエビ、豚肉、そして練り物がたっぷりと入っていて、ボリューム満点の一杯が提供されます。
モチモチの太麺は、主にタピオカ粉と米粉を混ぜ合わせて作られていて、独特の食感と弾力が味わえます。
私が行った時は運が良く、すぐに座ることができましたがすぐに満席になりました。
店内はそこまで広くなく、混んでいて待つこともありますが、回転も速いので5分から10分で席に着くことが出来ます。
濃厚なカニの出汁とモチモチの太麺は、一度食べたら忘れられない味わいです。
地元の方々に大人気店のこのお店で「バインカンクア」をご賞味ください。
ではまた‼
ベトナム ホーチミンのBanh Canh Cua 35Kの詳細は以下の通りです。
1398 Đ. Võ Văn Kiệt, Phường 1, Quận 6, Hồ Chí Minh 70000 ベトナム
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