草加市中央2丁目の静かな通りに、ひっそりと佇む担々麺専門店「胡麻」があります。
店名の通り、胡麻の香りとコクを大切にした担々麺が人気で、地元の方はもちろん、草加市外から訪れるファンも多いお店です。
派手な看板があるわけではありませんが、どこか吸い寄せられるような雰囲気があり、初めてでも入りやすい空気が漂っています。
今回は、そんな「胡麻」の担々麺をじっくり味わってきました。
店内の雰囲気：カウンター席のみの落ち着いた空間
扉を開けた瞬間、ふわっと漂う炒り胡麻の香ばしさに思わず深呼吸してしまいます。
店内は カウンター席のみ のシンプルな構成で、ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気です。
席数が限られている分、厨房との距離が近く、胡麻の香りや調理の音が心地よく感じられます。
店員さんの柔らかい接客も印象的で、初めての来店でも安心して過ごせます。
メニュー構成：担々麺と汁なし担々麺の2本勝負。替玉も可能
「胡麻」のメニューは潔く、担々麺と汁なし担々麺の2種類のみです。
迷う必要がなく、店が本当に自信を持つ味だけを楽しめます。
・香り高いスープを味わいたい方には「担々麺」
・濃厚なタレと麺の絡みを楽しみたい方には「汁なし担々麺」
さらに、嬉しいことに 替玉も可能です。
「もう少し食べたい」「スープが美味しすぎて麺を追加したい」という時にぴったりです。
トッピング：シンプルだからこそ際立つ、素材の良さ
「胡麻」のトッピングは ネギ・リーフ・玉子の3種類のみです。
余計なものを足さず、担々麺そのものの美味しさを引き立てる構成になっています。
・ネギは香りとシャキッとした食感でスープに爽やかさをプラスします
・リーフは彩りと軽い苦味がアクセントになります
・玉子はまろやかさを加え、胡麻のコクと相性抜群です
シンプルだからこそ、胡麻の香りと肉味噌の旨みがより際立ちます。
スープ：胡麻のコクが主役。濃厚なのに軽やかで、最後まで飲みたくなる味
看板メニューの担々麺が運ばれてきた瞬間、湯気とともに立ち上る胡麻の香りがふわっと広がります。
草加市でさまざまな担々麺を食べてきましたが、この香りの強さはなかなか出会えないものです。
ひと口すすれば、まず広がるのは胡麻のまろやかなコクです。
濃厚なのに油っぽさがなく、すっと喉を通る軽やかさがあります。
辛さは控えめで、痺れも穏やかなので、「辛い担々麺が苦手」という方でも安心して楽しめます。
飲み進めるほどに味の奥行きが広がり、レンゲが止まらなくなります。
麺：中太ちぢれ麺がスープをしっかり抱きしめる
麺は中太ちぢれ麺を使用しています。
ちぢれの形状がスープをしっかりと持ち上げ、ひと口ごとに胡麻の香りと旨みが広がります。
つるっとした口当たりと、もちっとした弾力が心地よく、濃厚なスープとの相性も抜群です。
ちぢれ麺ならではの“絡みの良さ”が、担々麺の魅力をさらに引き立てています。
店舗基本情報（胡麻）
店名： 胡麻
住所： 〒340-0016 埼玉県草加市中央2丁目12-27
営業時間：
・11:00〜14:30
・17:00〜20:30
（昼・夜の二部構成）
定休日： 月曜日
営業日： 火曜日〜日曜日
ジャンル： 担々麺・汁なし担々麺
座席： カウンター席のみ
アクセス情報
草加市中央2丁目は、草加駅から徒歩圏内にあり、アクセスしやすい立地です。
最寄り駅：東武スカイツリーライン「草加駅」
徒歩時間：東口から徒歩約10〜15分
車の場合：店舗前の道路を挟んだ向かい側に無料駐車場があるため、車での来店も安心です。
周辺にはコインパーキングも複数あり、混雑時も停めやすい環境です。
総評
「胡麻」の担々麺は、胡麻の香りとコクを丁寧に引き出した優しい味わいが魅力です。
中太ちぢれ麺との相性も良く、ひと口ごとに香りと旨みがしっかり広がります。
シンプルなトッピング構成や、担々麺と汁なし担々麺の2本勝負という潔さも、専門店ならではのこだわりを感じさせます。
無料駐車場があり、カウンター席のみの落ち着いた空間で、ひとりでも気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。
草加市で美味しい担々麺を探している方には、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。
コメント