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はじめに：世界遺産の街ホイアンの隠れ家「Thêu Cafe & Beer」が最高すぎ！
ベトナム中部の世界遺産の街、ノスタルジックなランタンが揺れるホイアン。その中心部から少し歩いた静かなエリア（57 Ngô Sĩ Liên）にある、めちゃくちゃお洒落な隠れ家カフェ「Thêu Cafe & Beer」をご紹介します。
例えば、多くの観光客は旧市街の中心部にある大混雑のカフェに足を運びがちですよね。しかしながら、本当のベトナムの魅力をゆったりとローカル気分で味わうなら、一歩路地に入ったこんな隠れ家カフェが絶対にオススメです。
「塩コーヒー」と「ココナッツミルクコーヒー」の沼にハマる人続出中！
定番の練乳入りコーヒー（カフェ・スア・ダー）の次に来る、ベトナムで今大ブームの二大トレンドドリンクの魅力を熱く語ります。
はじめに、塩コーヒーがなぜベトナム全土で爆発的なヒットになっているのか、その秘密である「あまじょっぱさの絶妙なバランス」についてお話しします。次に、南国らしさ全開のココナッツミルクコーヒーが、一度飲んだら忘れられない理由についても突っ込んでいきます。したがって、この2つのメニューはホイアンに来たら絶対にハズせない鉄板ドリンクなんです。
脳がとろける美味しさ！Thêu Cafeの「塩コーヒー」を本音レビュー
「Thêu Cafe & Beer」で提供される塩コーヒーのビジュアル、香り、味のグラデーションを、五感に訴えかけるリアルな言葉で詳しくレビューします。
「塩コーヒーって聞くと、『え、コーヒーに塩？！』って最初はちょっと身構えちゃいますよね。でも、一口飲んだ瞬間にその常識は完全にひっくり返されます！ 具体的には、トップにのったぽってりと濃厚な生クリームの甘みを、絶妙な塩気がグッと引き立てていて、それが下のガツンと苦いベトナムコーヒーと合わさるんです。つまり、極上の『高級キャラメルマキアート』をさらにリッチにしたような、悪魔的なあまじょっぱさ！ 苦味・甘み・塩気のトリプルパンチが完璧な黄金比率で押し寄せてきて、一口ごとに脳内から幸せ物質がドバドバ出るのが分かります。これはもう、コーヒーの概念を変える大人のご褒美ドリンクです！」
「ホイアンのじっとりとした暑さの中、歩き疲れてたどり着いた『Thêu Cafe』。あの緑あふれる心地いい空間で、冷え冷えの塩コーヒーを喉に流し込む瞬間を想像してみてください。 なぜなら、汗をかいた体にクリームの優しい甘さと、ほんのり効いた塩分がこれ以上ないくらい五臓六腑に染み渡るからです。その結果、一口飲むたびに旅の疲れがスーッと溶けていくような、至福のカタルシスを味わえます。お洒落な店内の雰囲気も相まって、美味しさが何倍にも跳ね上がりますよ！」
「ベトナムには色々な名物グルメがありますが、この塩コーヒーを飲まずに日本に帰るなんて、ハッキリ言ってホイアン旅行の魅力を半分損していると言っても過言ではありません！ それどころか、一度この『あまじょっぱい沼』にハマってしまうと、日本に帰ってきてからも『あの味が恋しい…』と塩コーヒーロスになる人続出中です。 目の前に運ばれてきたときの、綺麗な2層のグラデーション。それをスプーンでゆっくり混ぜていくワクワク感。それゆえに、ホイアンに行ったら何が何でも『Thêu Cafe』のテラス席で、この奇跡の一杯を体験してきてください。絶対に後悔はさせません！」
スイーツ感覚でいけちゃう！南国の風を感じる「ココナッツミルクコーヒー」
もう一つの看板メニューであるココナッツミルクコーヒーについて、暑い日に飲みたくなる臨場感たっぷりに執筆します。
「南国ベトナムの風を感じるココナッツミルクコーヒーですが、Thêu Cafeの一杯は一味も二味も違います！ 具体的には、よくある冷たいフローズン系ではなく、まろやかでクリーミーなココナッツミルクと濃厚なベトナムコーヒーが優しく溶け合う、絶妙な液体のコンビネーションなんです。 さらに、最大の主役はふんわりとした泡の上にこれでもかとトッピングされた、黄金色のフライドココナッツ！この繊維状のフライドココナッツが、なんと『甘じょっぱい』味付けになっていて最高にクセになります。 ひとくち飲むたびに、コーヒーの深いコクとココナッツのまろやかさが広がり、そこにサクサクッとした香ばしいフライドココナッツの食感と、絶妙な塩気がアクセントとして突き抜けます。つまり、ただ甘いだけじゃない、計算し尽くされた大人のご褒美デザートコーヒーなんです！」
「想像してみてください。Thêu Cafeの緑に囲まれた心地いいオープンエアの席で、このココナッツミルクコーヒーを味わう瞬間を。 なぜなら、スプーンで上の泡と甘じょっぱいフライドココナッツをすくって、サクサク感をじっくり楽しんだ後に、下の濃厚なコーヒーをすする時間がたまらなく贅沢だからです。 その結果、フライドココナッツの香ばしさと、ココナッツミルクの南国感あふれるコクが口いっぱいに広がって、旅の疲れがブワッと吹き飛びます。日本のカフェではまずお目にかかれない、この贅沢なトッピングの組み合わせは、現地だからこそ出会える最高のサプライズです！」
「ココナッツ風味のコーヒーは数あれど、フライドココナッツの甘じょっぱい魔法がかかった一杯は、ハッキリ言って別格です！ それどころか、このサクサク食感と、コーヒーの苦味、ココナッツミルクのまろやかさの三重奏を知ってしまったら、普通のココナッツコーヒーじゃ物足りなくなっちゃうこと間違いなしです。 それゆえに、ホイアンの『Thêu Cafe』を訪れたら、名物の塩コーヒーと一緒に、このフライドココナッツが贅沢に載ったココナッツミルクコーヒーも絶対に注文してください。この『甘じょっぱいパラダイス』の2枚看板飲み比べこそ、ホイアン観光のハイライトになりますよ！」
緑に囲まれた癒やしの空間と、親切なローカルホスピタリティが心地いい
お店のインテリア、竹の屋根やたくさんの観葉植物が配置されたオープンエアの心地よさ、そしてスタッフの温かい接客についてお喋りするように書きます。
それどころか、いかにも観光地化されたオシャレカフェとは違って、地元の温かみがそのまま残っている雰囲気がとにかく落ち着きます。くわえて、夕方以降は「Beer」の名の通り、冷えたローカルビールやクラフトビールを楽しめる大人の空間にガラリと変わるのも面白いところです。このように、昼と夜で違った楽しみ方ができるのも、このお店にまた来たくなる理由です。
「Thêu Cafe & Beer」の営業時間・詳細アクセス情報
店舗名： Thêu Cafe & Beer
住所： 57 Ngô Sĩ Liên, Tân An, Hội An, Quảng Nam, Vietnam
営業時間： 07:00 ～ 22:00（※現地の状況で変わることがあり）
アクセス： ホイアン旧市街の中心部から、車やレンタルバイク・自転車でだいたい5〜10分くらいです。静かでローカルな「タンアン（Tân An）」地区にあって、観光の合間のちょっとした一休みに最高のロケーションです。
まとめ：ホイアン旅行の思い出に、とっておきのコーヒータイムを！
総じて言えば、Thêu Cafe & Beerで過ごす時間は、ただ「美味しいコーヒーを飲む」という枠を超えて、ホイアンの旅そのものを何倍もハッピーで特別なものにしてくれます。異国情緒あふれる静かな路地で、あの濃厚であまじょっぱい塩コーヒーを口にした瞬間や、火照った体に染み渡るココナッツミルクコーヒーを味わうひとときは、日本に帰ってきてからも「あぁ、またあそこに行きたいな…」と何度も思い出してしまうほど強烈な旅の記憶になるはずです。
観光地化された賑やかなエリアから少し離れているからこそ、そこには本当のベトナムの日常と、温かいホスピタリティが待っています。それゆえに、次のベトナム旅行の計画を立てる際は、ガイドブックを眺めるだけでなく、絶対にこのお店に立ち寄るスケジュールを1時間だけでも組み込んでみてください。ランタンの街ホイアンの隠れ家で、あなただけの最高のコーヒータイムに出会えることを心から応援しています。ぜひ、現地でとびきりの一杯を楽しんできてください！
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