みなさん、こんにちは！美味しいラーメンを探して日々街を探索しているラーメン大好きヨッシーです。
突然ですが、みなさんは「無性にガツンと濃厚なラーメンが食べたい！」と思う瞬間はありませんか？そんなとき、真っ先に頭に浮かぶ聖地のようなお店が葛飾区小菅にあります。それこそが、今回ご紹介する「らーめん弁慶 堀切店」です。
ラーメン通の間では「弁慶といったら堀切店」とまで言われるほど、圧倒的な存在感を放っているこちらの店舗。今回は、その中でも特にファンが多い大人気メニュー「みそらーめん」の魅力を、お腹が空いてしまうくらいリアルに、そして分かりやすくお伝えしていきます！
弁慶といったら堀切店！地元で愛され続ける理由とは？
東京都内にはいくつか店舗を構える「らーめん弁慶」ですが、その中でも「弁慶といったら堀切店」というフレーズがファンの間で合言葉のようになっています。
なぜなら、堀切店は昔からの熱狂的なファンが多く、いつ訪れても活気と笑顔にあふれているからです。下町の温かい雰囲気を残しながらも、職人さんが一杯一杯に魂を込めて作るラーメンは、一口食べれば長年愛され続ける理由がすぐに分かります。老若男女を問わず、お一人様からご家族連れまで、みんなが笑顔でどん振りに向かっている光景がとても印象的なお店なんですよ。
メインは醤油だけど……あえて今「みそ」を選ぶ圧倒的な魅力！
らーめん弁慶といえば、すっきりとしたコクが特徴の「らーめん」がお店のメインであり、大定番として知られています。ですが、だからこそ、あえてここで「みそらーめん」を選ぶことには、ツウならではの特別な魅力が隠されているのです。
なぜなら、弁慶自慢の上質な背脂の「甘み」を一番引き立ててくれるのが、実はこの濃厚な味噌の塩気だからです。醤油ベースの王道な味わいも素晴らしいですが、味噌を選ぶことでスープ全体のコクが何倍にも膨らみ、一口の満足感が劇的にアップします。メインの醤油ベースをあえて外して、より濃厚でガツンとした旨味に溺れる贅沢は、一度味わうと病みつきになってしまいますよ。
背脂の芸術！「みそらーめん」の圧倒的なビジュアルと味
それでは、さっそくお目当ての「みそらーめん」について詳しくお話ししていきます。
まず、目の前に運ばれてきた瞬間に驚くのが、どんぶり一面に広がる真っ白な背脂の海です。これがいわゆる「背脂チャッチャ系」の醍醐味ですよね。一見すると「少し重たいのかな？」と思ってしまうかもしれませんが、実はこの背脂、驚くほど上質で甘みがあり、全くしつこさを感じさせません。ちなみに、この背脂はなんと【無料で多めに調整することも可能】なんです！ガッツリと背脂を堪能したいギトギト派の方にはたまらないサービスですよね。ちなみに、私はいつも「背脂の量は普通」でオーダーしていますが、普通でも十分に背脂のコクと旨味をしっかりと楽しむことができますよ。
そして、その下にある濃厚な味噌スープを一口飲むと、コク深い味噌の塩気と背脂の甘みが絶妙なバランスで口いっぱいに広がります。さらに、この極上スープに絡むのが、モチモチとした食感がたまらない中太の縮れ麺です。麺をすするたびに、スープの旨味と背脂の甘みが一緒に飛び込んでくるため、お箸を動かす手がどうしても止まらなくなってしまいます。
トッピングされているシャキシャキのネギ、ニラ、もやし、口の中でとろけるチャーシューも最高のアクセントになっており、最後の一滴まで飽きずに美味しくいただくことができます。
途中の味変で劇的進化！おろしにんにくを入れる魔法の魅力
こちらの「みそらーめん」をさらに楽しむための、とっておきの裏ワザがあります。それは、ラーメンを半分ほど食べ進めた途中のタイミングで、卓上に用意されている「おろしにんにく」をドカンと投入することです！
なぜ途中で入れるかというと、最初はお店本来の背脂と味噌のマイルドなハーモニーを堪能し、中盤から一気にパワフルな味わいへと劇的に進化させるためです。おろしにんにくがスープに溶け込むと、味噌の香ばしさと背脂の甘みがさらに引き締まり、スプーンが止まらないほどの爆発的な旨味へと変貌します。この味変によるコクの深まりを体験してしまうと、もうにんにく無しのみそらーめんには戻れなくなってしまうほど魅力的なアレンジですよ。
嬉しいおもてなし！ランチタイムの無料サービス
さらに、「らーめん弁慶 堀切店」に行くなら絶対に見逃せないのが、とってもお得なランチタイムのサービスです。
お昼の時間帯に足を運ぶと、なんと「麺中盛」もしくは「ライス」が無料で提供されています。
濃厚でコクのあるみそらーめんは、当然ながら白いご飯との相性が抜群です。スープをたっぷり染み込ませたチャーシューをご飯の上に乗せて食べれば、それだけで至高の丼が完成します。また、「今日はとにかく麺をたくさんすすりたい！」という気分の日には、麺中盛を選んでお腹いっぱい満たされるのがおすすめです。こういった、お財布にもお腹にも優しいサービスがあるからこそ、毎日通いたくなってしまいますよね。
店舗情報（営業時間・アクセス）
ここで、実際にお店へ行きたくなったみなさんのために、詳しい店舗情報をまとめました。
- 店舗名：らーめん弁慶 堀切店
- 住所：東京都葛飾区小菅2丁目21-13
- 営業時間：11:00 ～ 翌朝3:00（※深夜遅くまで営業しているので、夜食にもぴったりです！）
- 定休日：年中無休（※臨時休業などを除く）
- アクセス：京成本線「堀切菖蒲園駅」から徒歩約5分 （※駅を出て大通りを進むと見えてくる、黄色い看板が目印です。）
- 駐車場：専用駐車場はありませんが、店舗周辺にコインパーキングがございます。また、堀切菖蒲園駅の近くにはパーキング・チケット式の駐車スペースもありますので、お車でお越しの際はこちらをご利用いただくと非常に便利です。
お昼休みのランチとしてはもちろんのこと、お仕事帰りや深夜のエネルギー補給にもバッチリ対応してくれるのが嬉しいポイントですね。
最後に
いかがでしたでしょうか？
葛飾区小菅が誇る名店「らーめん弁慶 堀切店」のみそらーめんは、一度食べたら忘れられない中毒性と、お腹も心も満たしてくれる優しさが詰まった最高の一杯です。
「弁慶といったら堀切店」と言われるその素晴らしい味と活気ある雰囲気を、ぜひみなさんもお店で直接肌で感じてみてください。次のお休みの日や、今日のお昼ご飯の候補に、ぜひ加えてみてくださいね。みなさんのご来店を、美味しいラーメンが待っていますよ！
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